環保署推動『全民綠生活』的六大面向之一的『綠色飲食』，強調優先選用在地、當季及天然食材，透過改變飲食習慣的行為，像是考量自己食量，吃多少點多少、自備餐具，以達到珍惜食物、減少浪費。
外食也能有響應綠色飲食的食尚選擇，全台各地都有綠色餐廳，綠色餐廳提供環保、低碳之供餐及用餐環境，藉由不提供一次性餐具降低垃圾產生，並選用在地食材，縮短食物在運送過程中所產生的碳排放及耗能，且提供民眾可以有客製化份量的選擇等作法，達到友善環境的目的。
位於桃園市桃園區的『古拉爵義式屋-桃園遠百店』以實際行動來支持環境保護，古拉爵義式屋-桃園遠百店選用在地的新鮮食材做料理、餐廳內皆使用環保餐具且外帶不主動提供一次性餐具，積極推動綠色餐廳，古拉爵義式屋-桃園遠百店融合中西方分食的飲食習慣，提供口味多樣化的義大利麵，與自家配方用心製作的道地拿坡里比薩。不論是洽商、家庭聚餐、朋友聚會、或是平常外食，都可以優先選擇綠色餐廳，用『吃』來愛地球！
桃園市環保局持續積極推廣及輔導，已經有越來越多業者加入綠色餐廳，民眾來桃園旅遊時可以吃得安心、玩得開心！
古拉爵義式屋-桃園遠百店
店家地址：桃園市桃園區中正路20號
服務專線：03-331-6208
營業時間：11:00~22:00 / 營業結束時間前一小時為最終點餐時間
官網：https://pse.is/3j8rj6
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