環保署推動『全民綠生活』的六大面向之一的『綠色飲食』，強調優先選用在地、當季及天然食材，透過改變飲食習慣的行為，像是考量自己食量，吃多少點多少、自備餐具，以達到珍惜食物、減少浪費。
外食也能有響應綠色飲食的食尚選擇，全台各地都有綠色餐廳，綠色餐廳提供環保、低碳之供餐及用餐環境，藉由不提供一次性餐具降低垃圾產生，並選用在地食材，縮短食物在運送過程中所產生的碳排放及耗能，且提供民眾可以有客製化份量的選擇等作法，達到友善環境的目的。
位於桃園市龜山區的『TINA廚房－大溪店』以實際行動來支持環境保護，TINA廚房－大溪店寬闊的腹地裡，建築皆是以藍白兩色為主色調，還有大片草坪綠地有供小朋友即可愛寵物盡興玩耍、四季花園時時更新的季節鮮花吸引美麗的蝴蝶翩翩飛舞、香草栽種區各式香草散發清新的氣息、自然農法農場栽種季節性時蔬供餐廳料理及賣店銷售。。
餐廳選用桃園當地的新鮮食材做料理，積極推動綠色餐廳，提供各式有機豆腐、時蔬、穀物手工麵包、養生湯鍋等。不論是洽商、家庭聚餐、朋友聚會、或是平常外食，都可以優先選擇綠色餐廳，用『吃』來愛地球！
TINA廚房－大溪店
地址：桃園市大溪區瑞安路一段175巷55號[大溪觀光吊橋旁]
營業時間：平日及假日11:00~21:00
官網：http://www.organicyam.com.tw/store/store_1.aspx?storeid=27
瀏覽人數：357
